En esta publicación, exploraremos los conceptos básicos de la fermentación de verduras y compartiremos algunas recetas encantadoras para comenzar.
Algunas verduras de primavera frescas que son perfectas para la fermentación son espárragos, rábanos, zanahorias, remolachas y cebollas verdes, ¡y cualquier otra cosa que encuentre creciendo esta temporada! Además de eso, solo necesitará agua y sal.
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/aceitunas.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/ricotta.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/Tofu-ahumado.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/soda-water-6841140_1280.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/crema-vegana.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/est-01-2048x2048.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/cereal-3214411_1280.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/skyr.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/12/Tepache2.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/Jamon-vegetal.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/coffee-1900194_640.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/fermenta-de-pan.jpg.webp)
Fácil, ¿verdad? Ahora, aquí están algunos de nuestros fermentos favoritos esta temporada:
