El segunda fermentación te permite agregar dátiles, sésamo u otros ingredientes naturales al kéfir, creando un bebida más sabrosa, nutritiva y rica en probióticos. Agregar estos ingredientes proporciona Nuevo combustible para los microbios del kéfir.provocando que se multipliquen y aumenten la concentración de probióticos y vitaminasespecialmente vitaminas del grupo B.
Los dátiles actúan como prebióticos.alimentando bacterias beneficiosas que mejoran la salud intestinal y la absorción de nutrientes. El resultado es kéfir que es Más probiótico, más nutritivo, con menos lactosa y más sabroso. que el primer lote.
Nina – Eno z naravo compartió la idea de una segunda fermentación con dátiles y sésamo.
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/olives-3466908_1280.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/chocolate-183543_640.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/soda-water-6841140_1280.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/sour-cream-4215618_1280.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/12/Tepache2.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/queso-azul.jpg.webp)
![[+title+]](https://fermenta.io/wp-content/uploads/2024/11/Tofu-ahumado.jpg.webp)
